シニア・エッセイ

あまりにおっきい！ ナスです。 30cm💦 いつもの職場で、畑を作っている方から買いました。 ここまでおっきいと、持て余し気味・・・。 今日からは、ズッキーニからナス料理に悩む番？ とりあえずネットで一番人気とうたっているレシピに挑戦。 うわー💦でっかいよお😅 ごまと鰹節でナスはほとんど見えません😅 正直、私はあんまり好きな味ではなかったのでレシピのご紹介（リンク）はやめておきます。 調味料にスープの素を入れたりした一品です。 （夫は気に入っていました） 続いてもう一品。 こちらもねぎと鰹節でほとんどナスが見えません。 ポン酢などで味付けしてあります。 先のナス料理より、こちらのナス料理の方が…

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都合のいいお料理はじめました。

　「笑いヨガ」の流行について。 戯笑(ぎしょう)は道に非(あら)ず 『長阿含経』巻９の八大人覚 謂わく八大人覚は、 道、当(まさ)に少欲なるべし。 多欲は道に非ず。 道、当に知足なるべし。 厭きること無くんば道に非ず。 道、当に閑静なるべし。 衆を楽うは道に非

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哲学日記

　ニュースで 、傘の業界団体が「強風で折れた傘を路上に捨てるのは危険行為だ」と以前から呼び掛けている。と、言っていた。 www.youtube.com  　おれは約6年前の記事(初出は10年前)で、以下のように書いた。  　台風の時、壊れた傘をごく普通の善男善

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哲学日記

今日のお弁当は ズッキーニがメインです。 ズッキーニと豚バラ肉のマヨネーズ炒め。 ネットでレシピを見ながら作りました。 ので、リンクさせていただこうかと思っていたのですが 結局そのレシピと違うことになってしまいました。 まずマヨネーズで豚バラ肉を炒めたら、 そもそも豚バラ肉と言うこともあり 多量の油が出てきてしまいました。 その量の多さにゾッとしまして。 歳ですから・・・😱 マヨネーズを加熱しただけでもどどっと油脂分が出てきたようなのですが・・・ その両方で油の海・・・🌊🌊🌊💦 ひたすらキッチンペーパーで油分を吸い取り、吸い取り、吸い取り。 ほぼ油脂分なくしてしまうぐらい吸い取ってしまいました…

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都合のいいお料理はじめました。

今日は夫のお弁当の日です。 写真は撮っていません😆 昨日夫の姉からのズッキーニ第二弾を発見したのですが、 今日、夫は姉の家に遊びに行ったらしく 冷蔵庫には、第3弾のズッキーニも入っているそうです。 ああ・・・😓😅🤣 ちょっと第3弾は、きついかも・・・😭 お弁当の写真がないので 先週陶芸教室で出来上がっていた湯呑みを・・・ 右がプロの方が作った湯呑みです。 結構気に入っています。 この湯呑みを真似して作りました（左） 全然似ていません・・・ 元の粘土が全然違うからそもそも同じようにはできないのでしょうけれど。 私の作った左の湯呑み、肌が綺麗すぎる・・・ 形も先生がキレーイに整えてくれています。 …

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都合のいいお料理はじめました。

（ブッダのことばから引用させていただきます。スッタニパータ331～334中村 元訳） 起てよ、座れ。 眠って汝らになんの益があろう。 矢に射られて苦しみ悩んでいる者どもに、なんの眠りがあろうか。 起てよ、座れ。 平安を得るために、ひたすらに学べ。 汝らが怠惰でありそ

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哲学日記

お気楽なネタひとつ、いってみよう。いわんやの勤務先が浦安から神田に引っ越したのは2014年。その引っ越し数カ月前に新しいビルの住所を知り、場所を地図で確認...

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