ぬか漬けを作る
キュウリ、ナス家庭菜園初収穫、ぬか漬けで食べてみたい、無印良品のぬか床がいい、という情報があったのでわざわざ郡山まで出向きぬか床を買う。そして初収穫のキュウリ、ナスを説明通りに漬け込む。そして早速今朝の朝食で食する、しばらくぶりのぬか漬け、スーパーのぬか漬けは全くのまがい物、自身栽培した野菜を自身で漬け込んぬか漬けは比較にならないほど美味しい。これからも夏野菜を漬け込んで食べることになるだろう、美味しいばかりでなく、ぬか漬けは体にもとてもいいと聞く。男性独居老人の作る料理?では考えられない、多分稀有な食品だろう。害獣に荒らされない限りこれからも1人分ぐらいは菜園から採取できる。昨日は運良く梅雨の切れ目、曇天ながら第19回グランドゴルフ大会、ほったやまCLASSICNIK開催、70人ほどの老人が参集、相変わ...ぬか漬けを作る